菠菜米餅的做法其實是從網路看來的食譜
只是我不愛用會脹氣的地瓜
所以總是改食材😜
每次在在烤餅乾的過程總是有個小妞會來討食
也每次都吃得津津有味
讓我每次做她的點心都覺得好開心
材料：
白飯50g
菠菜泥50g （可換成其它蔬菜泥）
做法：
將白飯跟菠菜泥用攪拌棒將食材打勻
直到看不到白飯顆粒的濃稠狀
以湯匙挖到平底鍋用小火烘烤
大小不一定自己喜歡就好
厚度不要超過5mm（因為必須等很久）
等接觸平底鍋那一面成形再翻面繼續烘烤到水分蒸發即可食用
吃不完的需放冰箱冷藏
軟掉可用微波爐微波幾秒鐘就會變酥脆
放上一張麻糬來搶食米餅的照片（笑）
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